Une de mes pavlovas favorites : la baie de timur, baie aromatique qui vient du Népal, apporte un petit parfum acidulé d'agrume à la crème, avec 4 agrumes qui explosent de fraicheur. Et comme vous avez compris, que j'adorais l'acidulé des agrumes dans les desserts... Ah oui, et elle se prénomme Honorine, joli prénom un tantinet désuet. Et pour finir, comme tout fan d’agrume, je vous conseille de goûter nos orangettes.
Pavlovas & cie
Pavlova Honorine
Meringue, crème fouettée à la baie de Timur, pamplemousse, pomelos, orange sanguine et orange
6,00 €
TTC
Acidulé des agrumes, légèreté de la crème, piquant fruité du poivre, notre pâtissier vous embarque pour un joli voyage !
de Marie