J'adore la galette des rois. Mais je crois que je préfère encore notre version, très légère. Ou comment conserver la tradition mais dans une version à la fois légère et gourmande.
Pavlovas & cie
Galette des rois Aliénor
Meringue croquante, crème fouettée à l'amande, poire et framboise, recouverte de meringue moelleuse
41,00 €
TTC
Une vraie galette des rois dans laquelle la pâte feuilletée a été remplacée par une meringue croquante en dessous et moelleuse au dessus. Garnie d'une crème fouettée à l'amande, de framboises fraiches et de poires. Légèreté totale et naturellement sans gluten.
Avec une fève et une couronne - 8 personnes
de Marie